درمان هایی که امروزه در جهت کند کردن فرایند پیری بکار برده میشوند، اغلب حاوی مکمل های ویتامینی و معدنی بوده و بسیاری از این ویتامین های ضد پیری، آنتی اکسیدان میباشند. آنتی اکسیدان ها رادیکال های آزاد یا محصولات جانبی متابولیسم که به سلول ها آسیب رسانده و در فرایند پیری و نیز بیماری ها نقش داشته و از بدن حذف می کنند. از آنجا که رادیکال های آزاد همواره در بدن تولید می شوند، لذا داشتن ذخیره مناسبی از آنتی اکسیدانها جهت جلوگیری از آسیب سلولی ضرورت داشته اند. ویتامین هایی که در گروه ویتامین های آنتی اکسیدان قرار می گیرند عبارتند از: E , C , B12 , B6 , A .
پژوهشهای علمی اپيدميولوژيک در سطح جهان نشان داده که مصرف غذاهای حاوی ويتامين های آنتی اکسيدان مثل ويتامين C ، ويتامين E ، و بتاکاروتن (ویتامین آ) احتمال ابتلا به برخی از بيماريها مثل برخی از سرطانها ، بيماريها قلبي و عروقي و ابتلا به آب مرواريد را کاهش داده.
چه کسانی نیاز بیشتری به ویتامین Aدارند؟
باید بدانید که ویتامین A بعلت داشتن فواید متعدد برای بدن انسان در هر سنی مورد نیاز می باشد.
نوزادان و کودکان، زنان باردار و شیرده، کسانی که دچار ضعف و یا اختلال در بینایی میباشند
افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند مانند بیماران خود ایمنی و سرطانی و مکرراً دچار عفونت و سرماخوردگی می شوند
کسانی که اختلالات پوستی در آنها وجود دارد
افراد در حال رشد و زنان باردار که باید تحت نظارت پزشک مصرف کنند
منابع ویتامین A
ویتامین A به فرم اصلی اش فقط در مواد غذایی حیوانی موجود میباشد و ویتامین A به مقدار زیاد در جگر وجود دارد.
در تخم مرغ میزان محدودی از آن پیدا شده و شیر و لبنیات منابع خوب ویتامین A هستند .
پیش سازهای ویتامین A یعنی کاروتنوئیدها که در بدن به ویتامین A تبدیل می شوند، که در سبزیجات با رنگ سبز تیره مانند سبزی خوردن و اسفناج، در سبزیجات نارنجی رنگ مثل هویج و کدو حلوایی و میوه های به رنگ نارنجی مثل پرتقال و گرمک وجود دارد. بدین خاطر بوده که توصیه می شود حتماً در کنار غذا، سالاد سبزیجات ، سبزی خوردن ، سوپ سبزیجات یا سبزیجات پخته مثل سیب زمینی به همراه داشته باشید.
مرغ، گوشت، پنیر، خامه، جگر و کلیه حیوانات به وفور این ویتامین یافت می شود،طالبی، گریپ فروت، زردآلو، ، نخود فرنگی ، گوجه فرنگی
هلو ، آلو، ، خرمالو ، نارنگي ، موز ، انگور ، انبه ، برگ چغندر، برگ های تيره رنگ کاهو استفاده از هويج خام رنده شده در سالاد و يا بشکل پخته شده در کنار غذا مقداري از ويتامين A مورد نياز روزانه را تامين خواهد کرد
روغن کبد ماهي که غني ترين منبع ويتامين A بوده و معمولا به صورت داروئی مصرف میگردد
حيوانات مثل گاو، گوساله ، گوسفند، و مرغ منابع خوب ويتامين A محسوب میشوند
درمناطقي که کمبود ويتامين A شديد نبوده و معمولا بخش بهداشت با توجه به دستورالعمل هاي ملي ميزان مطلوبي از ويتامين A را که توسط کميته هاي علمي تعيين شده به دو گروه زير توصيه مي کند. اين برنامه در کشور ما به صورت زير مي باشد:
مکمل ياري روزانه با قطره ويتامين A+D و يا مولتي ويتامين به ميزاني که روزانه 1500 واحد ويتامين A و 400 واحد ويتامين D را تامين نموده و برنامه مکمل ياري از روز پانزدهم بعد از تولد تا حداقل يک سالگی و در مناطقی که کمبود ويتامين A بيشتر است تا پايان 2 سالگي بايد ادامه پیدا کند.
مکمل ياری روزانه کليه زنان باردار با کپسول مولتی ويتامين مينرال ( حاوی 5000 واحد ويتامين A) يا مکمل ياری يک بار در هفته با کپسول مولتي ويتامين تراپيوتيک ( حاوي 25000 واحد ويتامين A) که از پايان ماه چهارم بارداری شروع و تا انتهاي بارداری ادامه پیدا کند
منبع ملی کالا
کمبود ویتامین آ
ویتامین A