آلو Plum  با نام علمی: Prunus subg. Prunus    نام یک زیرسرده از سرده پرونوس بوده و آلو میوه‌ ایست تک هسته‌ای که از لحاظ رنگ، شکل و اندازه دارای گونه‌های متفاوتی میباشد . آلو ارزش تغذیه‌ای فراوانی داشته. این میوه را هم به صورت خام می‌توان خورد و هم درون انواع خوراک از آن استفاده نمود.

مورد یا مورت  MYRTLEبا نام علمی: Myrtus  نام یک سرده از تیره موردیان بوده و سردهٔ درختچه‌ای همیشه‌سبز یا درختی کوتاه با یک یا دو گونه از موردیان که بومی جنوب اروپا و آفریقای شمالی میباشد.

نام های دیگر مورد: true myrtle,myrtus italicamill,myrtus mucronatapers,مورد،مورت،آس، عمار ،آسا، زند، نوفام، مرسین،بستانی، فنطوس، مرسنین، مدس، اردو، هبلاس، هولاس، هدسی، حملاش، قمام

گیاه تمبر هندی  با نام علمی  Tamarindus indica تمبر هندی که از Tamaria Hindi مشتق گرفته شده  وبه دلیل داشتن خواص دارویی جز گیاهان دارویی می باشد و به معنای میوه هندی می باشد و به زبان عربی تمر هندی، به معنای خرمای هندی  نامیده و درختی است بلند که منشا آن از هند و آفریقای شمالی بوده ولی امروزه در بیشتر مناطق گرمسیر دنیا پرورش می یابد . با وجود این که سودان و مناطق استوایی آفریقا خاستگاه اصلی  تمر هندی بوده‌اند اما  شبه‌جزیره ی هند از صدها سال پیش بزرگ‌ترین پرورش‌دهنده و مصرف‌کننده این میوه بوده  و در کشور هند باغ‌های بزرگ تمر هندی سالانه حدود ۲۷۵٬۵۰۰ تن میوه تولید می نمایند، تمر هندی هم‌چنین در کشورهایی همچون اندونزی، مالزی، جزایر فیلیپین و جزایر اقیانوس آرام پرورش داده و تایلند بیش‌ترین تولید تمر هندی انجمن ملل آسیای جنوب شرقی را به خود اختصاص داده وتمر هندی در ایالات جنوبی ایالات متحده آمریکا نیز همچون جنوب فلوریدا به دلیل آب‌وهوای حاره‌ای و نیمه‌حاره‌ای کشت  شده و در برزیل، کاستاریکا، کوبا، گواتمالا، مکزیک، نیکاراگوئه و پورتوریکو نیز این درخت پرورش داده شده.

مهرگیاه یا مردم‌گیاه یا سگ‌شکن  Atropa belladonna : Belladonna نام یک گیاه دارویی ‌است از راسته تاج‌ریزی‌ها (Solanales)، تیره سیب‌زمینیان (بادنجانیان Solanaceae) از سرده مردم‌گیاهان (Mandragora).

واژه مهر گیاه با مهری و مهریانه (مشی و مشیانه) نخستین نر و ماده در اسطوره ی ایرانی آفرینش میباشد و به احتمال زیاد از نظر لغوی با مشی و مشیانه-که در اساطیر ایرانی حکم نخستین زوج انسانی را داشته است و  اين گياه در ايران نمی رويد .

نمدار یا زیرفون  نام انگلیسی زیرفون: Female lime و نام علمی: Tilia platyphyllos نام جنسی از درخت‌هابوده که  این درخت از تیرهٔ پنیرکیان (Malvaceae) راسته پنیرک‌سانان (Malvales)  میباشد و در حدود سی گونه درخت در جنس نمدار وجود داشته است. یک نوع گونه فرعی از این گیاه و با همین نام به حالت پرورش یافته در گرگان و تهران قابل رویش است و این گیاه در پارک ها به عنوان گیاه تزئینی یا گیاه سایه دار کاشته میشود

گیاه دارویی سنا  SENEGAL SENNA با نام علمی CASSIA ITALICA گیاهی یوده که بیشتر به شکل بوته ‌ای است و از برگ آن استفاده شده وجنس گیاه به نام Cassia می‌ باشد و از خانواده ی نخود یا همان بقولات FABACEAE است. سنا بزرگترین زیرقبیله خانواده Fabaceae با نام cassiinae میباشد که عمدتا شامل درختچه ها و یا درختانی با ارتفاعی متوسط بوده

بومی آفریقا و خاور میانه از جمله ایران، عراق، پاکستان و هند بوده و پراکنش این گیاه در غرب و شمال آفریقا، سودان و منطقه موسوم به شاخ آفریقا، از یمن تا شمال غرب هند است و در ایران در نواحی جنوبی وبلوچستان قابل رویش است

نام های دیگر گیاه سنا : كوسن (برگ) , Italian senna , Port Royal senna

فندق   Hazelnutمیوه‌ای فندقی از درخت فندق بوده  ونام علمی فندق CORYLUS AVELLANA CORYLUS SILVESTRISبوده از خانواده BETULACEAE   بتولاسه ، دارای  ظاهر کروی یا بیضی داشته و طولش ۱۵–۲۵ میلیمتر و قطرش ۱۰–۱۵ میلیمتر میباشد و دارای پوسته فیبری بیرونی بوده. گونه‌هایی از فندق از فندق معمولی بزرگ‌ترند و در بیشترین رشد 2 برابر اندازه معمولی خواهند شد و میوه فندق زمانی که برسد از پوسته بیرون افتاده. هسته بذر فندق خوراکی و می‌توان آن را به صورت خام یا پخته مصرف کرد. بذرفندق میوه پوستی بسیار نارک و به رنگ قهوه‌ای تیره داشته که قبل از مصرف یا پخت‌وپز آن را جدا می‌کنند.

زالزالک، خَفجه،کیالک، و یا کویج  با نام علمی: Crataegus aronia  و نام انگلیسی زالزالک :Crataegus hawthorn یکی از گیاهان دارویی است و زالزالک در ایران از جمله در استان آذربایجان شرقی به ویژه شهر مراغه ، استان گیلان ، کهگیلویه و بویراحمد، استان فارس و استان اصفهان به خصوص شهرستان نجف آباد قابل رویش است و این گیاه در و استان کردستان و استان همدان واستان کرمانشاه و شمال استان آذربایجان غربی هم به وفور پیدا می‌شود. زالزالک بطور کلی یک میوه ایرانی میباشد

چای ترش یا چای قرمز از کاسبرگ گیاه  Hibiscus Sabdariffa  یا همان هیبیسکوس نام دیگرش رز چینی تهیه می شود و در بسیاری از نقاط دنیا بصورت نوشیدنی گرم و یا نوشیدنی سرد مصرف میگردد که در آمریکای لاتین و بخصوص در جامائیکا مصرف آن متداول بوده و بنام گل جامائیکا یا Sorrelو شمال آفریقا بنام چای سودانی و در مصر بنام کرکده شهرت داشته که  دارای  مزه ترش بوده و معمولاً با شکر نوشیده می شود. در برخی مناطق جهان این گیاه به صورت نوشابه و یا بدون اضافه کردن الکل در ایام کریسمس و عید نو چینی‌ها  مصرف میشود.

گیاه دارویی مرزه SUMMER SAVORY  با نام علمی SATUREIA HORTENSIS گیاهی یکساله از تیره نعناعیان LAMIACEAE  دارای ساقه‌های متعدد و به رنگ مایل به قرمز داشته که به حالت وحشی در اروپای جنوبی و آسیا (از جمله ایران) به فراوانی قابل رویش است.و  نام های دیگر ان Garden savory, Savory میباشدو نام عربی ان : Nadgh ، نام فرانسوی مرزه : Sarriette و نام آلمانی : Bohnenkrut میباشد