ویتامین B1 از راه  روده جذب خون شده و  تغییراتی بر روی آن صورت گرفته شده و آماده استفاده بافت ها می شود . یکی از موادی که در جذب آن اختلال ایجاد می کند ، الکل است که مصرف زیاد آن باعث کمبود ویتامین B1می شود .

عملکرد ویتامین در اندام ها، فعال کردن آنزیم های لازم برای سوختن قند در بدن میباشد ، این ویتامین نقش اساسی در ادامه عملکرد چرخه کربس  برای کسب انرژی با میتوکندری دارد .

نقش مهم دیگر آن در اعصاب بوده ، برای انجام هر حرکت و یا درک احساس از محیط نیاز داریم پیام های عصبی از مغز به اعصاب بدن و بالعکس منتقل شوند ،  ویتامین B1 در انتقال پیام های عصبی نقش مهمی داشته است .

 چه عواملی تاثیر ویتامین ب1را از بین میبرد

قهوه و الكل سب از بين رفتن ويتامين B۱  شده، بيماران پوستی زيادی هستند كه سبب بيماری پوست آنها مصرف زياد الكل بوده.

كشيدن سيگار و خوردن شكر بيش از حد سبب كمبود ويتامين B۱ میگردد

افرادی كه پس از غذا آنتي اسيد مي‎خورند باعث مي‎شود كه ويتامين B۱ بدنشان را از دست بدهند. قابل توج افرادی كه جهت رفع ترشي معده شربت آنتي اسيد مي‎خورند.

هيچ‎گاه براي پخته شدن زود غذا از جوش شيرين استفاده ننمایید زیرا سبب از بين بردن ويتامين ب 1 میشود و خانم‎هايی كه به جاي خميرمايه طبيعي از جوش‎شيرين استفاده می نمایند ‎ باعث از بين بردن ويتامين1 Bمی‎شوند.

مصرف روزانه ويتامين B۱ براي بزرگسالان يك تا يك و نيم گرم و خانم‎ها در دوران بارداري و شيردهي ۱ تا ۶/۱ ميلي‎گرم مي‎باشد.

عوارض كمبود ويتامين B۱

كمبود ويتامين 1B باعث ایجاد بيماری بری‎بری میگردد ( بري‎بري بيماري است كه با فلج اعصاب سطحي و حالت مورمورشدن پا و تندشدن ضربان قلب شروع مي‎شود و با بي‎اشتهايي گاهي اوقات يبوست، گاهي اسهال و حالت تهوع همراه بوده به تدريج فلج دست و پا به وجود مي‎آيد زماني بيمار ورم پیدا کرده و گاهي ندارد.)

همچنین سبب گيجی، افسردگی، بي‎اشتهايی  میشود.

ضعف عضلانی و بی‌اشتهایی، کم شدن حرکات معده از دیگر تاثیرات کمبود ویتامین بوده

كمبود این ويتامين B۱ باعث گرفتگي عضلات و اختلال در رشد و زايمان می‎شود.

درموارد شدید كمبود ويتامين B۱  ، غم‎های بی‎دليل به وجود می‎آورد و گاهی ميل به خودكشی را در فرد ايجاد می‎كند.

تب و لاغری توام با اختلالات رویشی و عوارض پوستی از علایم دیگر این بیماری بوده.

كمبود ويتامين B۱ سبب ريزش مو می‎شود و كمك به ايجاد زخم معده می‎كند.

كمبود ويتامين‎های گروه B سبب ترك خوردن لب‎ها و خشكي و قرمزشدن زبان میشود.

فقدان تیامین با افزایش ترکیبات سه‌کربنه همراه بوده و میزان اسید لاکتیک در سلول‌های عصبی و اسید پیروویک در سلول‌های عضلانی و خون ازدیاد حاصل می‌کند.

ملی کالا

عوارض کمبود ویتامین ب12

منابع دارای ویتامین ب 12

میزان مصرف کافی ویتامینB12

اضافه کردن نظر