یکی از گیاهان دارای خاصیت دارویی گیاه دارویی رازیانه  میباشد که با نام های بادیانه و یا بادیان گیاهی است گلدار از راسته آپیالس (Apiales)، از تیره چتریان (Apiaceae) از سرده رازیانه‌ها (Foeniculum) این گیاه سرشار از هورمونهای زنانه و ازنظر طب قدیم ایران طبیعی گرم دارد وریشه آ گرمتر از بقیه قسمت های گیاه داشته

طبع گرم برای زنان باردار خطرناک بوده این گیاه بومی جنوب غربی آسیا و جنوب اروپا بویژه بخش مدیترانه‌ای است ودر اران هم یافت میشود در کوه دنا در استان کهگیلویه وبویراحمد به وفور یافت میشود و همچنین در مناطق شمالی ایران و در دامنه های کوههای البرز بطور خودرو رویده. رازیانه گیاهی معطر ، علفی و دوساله که ارتفاع آن تا 2 متر می رسد ساقه آن دارای شیارهای هم دریف و موازی می با برگهای نازک و نخی مانند شوید است.گلهای رازیانه زرد و بصورت خوشه در انتهای ساقه ظاهر ومیوه رازیانه کوچک و بطول حدود 8 میلیمتر و عرض 3 میلیمتر بوده و دارای بوئی معطر و طعمی شیرین داشته

ترکیبات شیمیایی رازیانه:

انتول(قسمت موثر اصلی) فنشون. کامفن. لیمونن. استراگول وفلاندرن میباشد.

خواص رازیانه:

این گیاه دارای خواص بیشماری از قبیل ضد پیری، پیشگیری از سرطان، کاهش وزن، درمان بیماری های گوارشی و هورمونی و جلوگیری از پوکی استخوان داشته . میتوان رازیانه را  در طبقه بندی ادویه ها قرار داد  که در آشپزی و صنعت دارو کاربرد دارد.

رازیانه حاوی ویتامین C، پتاسیم و فیبر  ویتامین A و C خواص دیگری نیز دارد که به کاهش وزن کمک شایانی می‌کندبدین صورت که رازیانه متابولیسم را تقویت و روند آن را تسریع می‌کند ،مثلا مورد  استفاده یونانیان و روم باستان بوده و از آن برای لاغر شدن استفاده  فراوان می کردند اثر عجیب رازیانه این بوده که خانم‌ها را لاغر و آقایان را چاق می‌کند و کاهش نیروی جنسی در آقایان نیز را باعث میشود.

در نتیجه کالری از طریق سلول‌ها سریع‌تر مصرف  و انرژی حاصل از آن به چربی سوزی کمک  و گرسنگی را کاهش می‌دهد. این گیاه معطر معمولا عارضه جانبی ندارد. در کشورهای مختلف، از رازیانه به شکل های گوناگونی استفاده ،برخی، از رازیانه در مواد کیک و نان استفاده و برخی دیگر در سالاد و سبزیجات آب پز می ریزند و گاهی اوقات پس از غذا جویده  می شود برای هضم بهتر غذا.

باعث تصفیه خون شده بطوری که باقی‌مانده ادرار را دفع و مانع از تراکم چربی اضافه در کبد می‌شودو همچنین آب رازیانه به دفع سموم از طریق کلیه‌ها کمک کرده

ملاتونین هورمونی است که  چرخه خواب  راتنظیم میکند و خوردن آب رازیانه کمک می‌کند تا میزان ملاتونین تنظیم شود. این به آن معنا نیست که این ماده خواب‌آوره  بلکه با مصرف آن در طی روز احساس انرژی اضافه دارید اما هنگام شب راحت‌تر به خواب می‌روید. بهتر است با مصرف روزی یک تا ۲ لیوان شروع شود ابتدا میزان مصرف کم و سپس افزایش داده.. ضد نفخ  ،مخصوصاًدرنفخ با منشاء روده‌ای خلط آور ملایم مخصوصاً برای اطفال مناسب ست.ضد اسپاسم بوده ومنجر به کاهش درد حین پریود می‌گردد. بطوری اثر قابل توجه و در حد داروهای ضد التهاب غیر استروییدی NSAIDS دارد.

افزایش دهنده ترشح شیر مادر است،باعث کاهش التهاب غشاء مخاطی دستگاه تنفسی ،متسع‌کننده نای و برونشها،اثرات ضد میکروبی معادل پنی سیلین و تتراسایکلین داشته ،ضد التهاب پلک وملتحمه، در اسهال شیرخواران جهت جایگزینی  برای مایعات پیشنهاد میشود. برای  درمان پریود دردناک و اختلالات منجر به قطع پریود مفید بوده و مشکل را براحتی حل مینماید. برای رفع بوی بد دهان و درمان گلو درد می توان رازیانه را قِرقِره و یا بذر آن را داخل دهان گذاشت و چند دقیقه جوید وب رای سوء هاضمه، سردی معده و یا دردهای فشردگی معده بسیار موثر و ورم‌های روده و معده را از بین برده .

رازیانه مُدر و ضد میکروب بوده و برای رفع سوزش ادرار میتوان کاربرد داشت. تخم رازیانه برای پیشگیری از سرطان کاربرد داشته بطوری که دارای آنتی‌اکسیدان‌های موجود در تخم رازیانه به کاهش خطر ابتلا به سرطان ناشی از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد کمک و باید بدانید رادیکال‌های آزاد مولکول‌هایی بوده که به سلول‌ها و DNA آسیب می‌رسانند.

تخم رازیانه همچنین برای پیشگیری از ابتلا به سرطان کولون موثر و به  همین خاطر سرشار از فیبرهای گیاهی بوده و به حذف توکسین‌ها و مواد زاید از طریق روده‌ها کمک می‌کند. صد گرم تخم رازیانه حاوی 150 درصد فیبر مورد نیاز روزانه‌ی بدن را فراهم نموده.

همچنین همین 100گرم  رازیانه میتواند در حدود 1700 میلی‌گرم پتاسیم در خود جای به همین دلیل کاهش فشار خون موثر بوده.غیر از پتاسیم تخم رازیانه  میزان فراوانی کلسیم را دارد و100گرم حاوی حدود 1200 میلی‌گرم کلسیم بوده. ساختن گلبول‌های قرمز توسط بدن با مصرف مواد غذایی مناسب بیشتر می‌شود ومس تاثیر فراوانی داشته که صد گرم تخم رازیانه حدود 1070 میلی‌گرم مس دارد و این ماده معدنی ساخت سلول‌های خونی به ویژه در گلبول‌های قرمز را موثر بوده.و روغن تخم رازيانه كرم روده را از بین برده.

 حالت تهوع را به راحتی تمام میکند. رازیانه موها را تقویت می کند، مانع ریزش مو می شود و برای جلوگیری از طاسی مو میتوان جایگزین خوب داروهای شیمیایی شد. کُلدکرم یک کرم پایه احاوی رازیانه بوده  که می‌توانید آن را از داروخانه‌ها تهیه وبه شکل ضماد برای از بین بردن موهای زائد بسیار مناسب بوده . کاهش میزان اشتها شده و  همچنین سکسکه را براحتی دفع میکند. زنان باردار با صرف رازیانه به زیباتر شدن نوزاد شان کمک و علاوه بر این، رازیانه احتمال اینکه فرزندتان دختر باشد را نیز افزایش می‌دهد، یعنی به تعیین جنسیت فرزند کمک  شایانی می‌کند.

دفع سنگ‌های کلیوی : رازیانه  این گیاه معجزه گر برای کلیه خواص فراوانی دارد و همراه با کاکل ذرت باعث دفع سنگ‌های کلیوی شده و اگر فردی که مبتلا به سنگ کلیه (کوچکتر از 5 میلی‌متر) است، روزی 4 تا 5 مرتبه بذر رازیانه و کاکل ذرت را بجوشاند و میل و سنگ‌ها دفع خواهد شد. همچنین ریشه این گیاه نیز باعث برطرف شدن مشکلات کلیوی می گردد.

خواص رازیانه در درمان بیماری چشم: یکی از معجزه‌آساترین خواص رازیانه که در گیاهان دیگر کمتر به چشم می‌خورد، تقویت دید است. به این ترتیب که عرق رازیانه را جوشانده  تا استریل گردد و از وجود هر نوع میکروب یا عفونت پاک شود. سپس آن را داخل قطره‌چکان ریخته و داخل چشم می‌چکانیم. روزی چند قطره صبح، ظهر و شب  این کار را انجام داده باعث افزایش نورچشم، کاهش التهابات چشم (مثل قرمزی) و کاهش خطر ابتلا به آب‌مروارید می‌شود. رازیانه همچنین برای درمان التهاب پلک‌ها و درمان شب‌کوری بسیار مفید بوده و باید توجه خاصی شود.

دم نوش رازیانه:یک لیتر آب و دو قاشق غذاخوری دانه رازیانه به دو روش دم شود ،روش اول: پس از جوش آمدن آب، دانه‌ها را به آن اضافه کنید و زیر آن را خاموش کنید و دم بکشد و پس از خنک شدن در یخچال قرار داده.روش دوم: آب و دانه‌ها را در یک ظرف در بسته قرار دهید و روز بعد مصرف نمایید. میتوان یک شب از قبل آن را خیس نمایید. اگرچه دم‌نوش رازیانه طبیعی است اما باید مراقب بود که به آن حساسیت نداشته و نباید در خوردن ان زیاده روی کرد. و خوردن با سکنجبین و عسل توصیه شده.سکنجبیل برای از بین بردن طبع گرم بوده.

منع مصرف رازیانه:

برای  نوزادان مصرف فرآورده‌های تغلیظ شده ممنوع وبه دلیل  وجود استرگل که سرطانزا است  مصرف طولانی مدت حتماً زیر نظر پزشک انجام ودر موارد نادری باعث بروز حساسیت پوستی وتنفسی نیز میگردد. مصرف آن  در دوران بارداری بعلت اثرات قاعده آوری ممنوع  بوده. زياده روي در مصرف رازيانه معده را سست و تشنج مي آورد.

ماسک صورت رازیانه:

برای رفع چین و چروک صورت و ورم پلک از این گیا به وفور استفاده بطوری که  برای این کار دانه رازیانه را پودر کرده یک قاشق مرباخوری در نصف لیوان آب به مدت یک ساعت در آب جوش گذاشته و سپس دم  کرده آن را صاف کرده با عسل و یک قاشق غذاخوری ماست شیرین به مدت۲۰ دقیقه مخلوط آن را روی صورت قرار می دهند و تاثیر آن را به خوبی ملاحظه میکنند.همچنین میتوان بذر رازیانه را پودر و سپس آن را با یک نوع روغن مثل روغن زیتون یا روغن بادام مخلوط و به صورت ماسک روی صورت خود بگذارید. این ماسک باعث روشن شدن و شفاف شدن پوست شده.

منبع ملی کالا

اضافه کردن نظر