خصوصیات گیاهشناسی: آلوئه پِری  -  SOCOTRINE ALOE سريشيان ASPHODELACEAE  نام علمی ALOE PERRYI

گیاه "آلوئه پِری" یکی از گونه های جنس آلوئه است. این گیاه بومی سوکوترا در یمن می باشد و اغلب با نام سوکوترین آلوئه (Socotrine aloe) شناخته می شود. این نوع از آلوئه عمدتاً در نواحی صخره ای یافت می شود. ژل تلخ برگ های این گونه از آلوئه نیز در داروسازی و طب سنتی کاربرد دارد.

خصوصیات گیاهشناسی: سیب جاوه Semarang rose-apple , wax jamb -  JAVA APPLE خانواده میرتاسه MYRTACEAE  نام علمی SYZYGIUM SAMARANGENSE درخت سیب جاوه" درختی به ارتفاع 5 تا 15 متر و قطر تنه 25 تا 30 سانتیمتر با تاجی باز و پراکنده و پوستی به رنگ خاکستری مایل به صورتی است.

خصوصیات گیاهشناسی: پنجه شیطان  -  DEVIL'S CLAW grapple plant, wood spider خانواده کنجد PEDALIACEAE   , نام علمی

دانستنی های علمی: زردک  -  PARSNIP زردک از خانواده چتریان APIACEAE   يكی از سبزی های مشهور و مهم دنیا است، زردك بومی آسيا، اروپا، شمال آفريقا و احتمالاً منطقه مديترانه می باشد. بعضی معتقدند كه انواع از آن در امريكای شمالی يافت و يا در آنجا اهلی شده است، آنچه مسلم است زردك را از خيلی وقت پيش می شناختند. نام علمی

انگور تاهیتی PHYLLANTHUS ACIDUS  -  TAHITIAN GOOSEBERRY خانواده فرفیون – افوربیاسه EUPHORBIACEAE   

نام های دیگر انگور تاهیتی  : Malay gooseberry ، damsel ،

خصوصیات گیاهشناسی: مای مرز  - ریس، savin -  SAVIN JUNIPER خانواده سرو CUPRESSACEAE  درخت "مای مرز" یکی از گونه های جنس Juniperus و نام علمی  JUNIPERUS SABINA    می باشد. این درختان بومی کوهستان های مرکز و جنوب اروپا و غرب و مرکز آسیا، از اسپانیا تا شرق سیبری بوده و به ویژه در ارتفاعات 1000 تا 3300 متری بالاتر از سطح دریا رشد می کنند

پاتولا  -  PATOLA خانواده کدوئیان  CUCURBITACEAE  نام علمی

TRICHOSANTHES DIOICA نام های دیگر پاتولا: pointed gourd, parwal/parval, Kovakkai, thonde kayi, potol, Kulaka

جنس گیاهی Trichosanthes بیشتر در نواحی گرمسیر آسیا، پلینزیا و استرالیا وجود دارد. بیش از 20 گونه از این جنس در هند یافت شده اند که دو گونه ی T.anguina و T. dioica به عنوان سبزی در این نواحی کشت می شوند

جیو یا گل روز  -  JIO OR DAYFLOWER خانواده کاملیناسه  COMMELINACEAE  - نام علمی COMMELINA BENGHALENSIS جیو"  یا "گل روز" گیاهی است که به مناطق گرمسیری آسیا و همچنین آفریقا تعلق دارد. این گونه گیاهی به مناطق وسیعتری بجز نواحی بومی نیز معرفی شده است. نام های دیگر tropical spiderwort, wandering Jew ،

مرزنگوش  -  SWEET MARJORAM خانواده نعناعیان LAMIACEAEبانام علمی  ORIGANUM MAJORANA دانستنیهای علمی :

منشاء گیاه مرزنگوش نواحی مدیترانه می باشد. در برخی کشورهای خاور میانه مرزنگوش را با نام oregano می شناسند. همچنین نام  knotted marjoram را نیز بکار می برند. نام های دیگرمرزنگوش:مرزنجوش ، آدان‌الفار ، مردقوش ، مرده گوش ، حیق‌الفیل   

دانستنی های علمی: سیب دریاچه  -  POND APPLE خانواده آنوناسه  ANNONACEAE نام علمی ANNONA GLABRA

نام های دیگر سیب دریاچه  ، swamp apple ، corkwood ، bobwood ،