ویتامین A (رتینوئید) Vitamin Aبرای بینایی و دید خوب و سیستم ایمنی سالم و رشد سلول ها یکی از ویتامین های لازم می باشد. ویتامین A به دو نوع تقسیم می شود. نوع اول آن که از حیوانات بدست می اید و رتینوئید نام دارد و نوع دوم ویتامین آ بتا کاروتن (Beta-carotene) نام دارد که ریشه گیاهی دارد.

درمان گیاهی کبد چرب

یک تکه زنجبیل را داخل یک کاسه ماست رنده کنید و آن را پس از صرف وعده‌های غذایی میل کنید. به اعتقاد بعضی از درمانگران شیوه‌های طبیعی درمان نوشیدن دمنوش زنجبیل نیز در کنترل بیماری‌های کبد، مانع ابتلا افراد مستعد به کبد چرب می شوند.

علت کبد چرب

با افزایش سن این بیماری سیرصعودی پیدا کرده و شیوع این بیماری در آقایان دو برابر خانم‌ها بوده که با افزایش سن میزان شیوع در خانم ها به آقایان نزدیک می‌شود، به ویژه بعد از یائسگی، بیماری کبد چرب در خانم ها سیر فزاینده‌ای داشته و در بررسی‌های انجام شده روی بیش از 120 بیمار مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی مهمترین عوامل بروز این بیماری به ترتیب عبارتند از:

عادات بد غذائی  مصرف غذاهای دارای مواد نگهدارنده و عدم رعایت موازین بهداشتی در غذا خوردن،مصرف زیاد اهای فست فود و کنسروی

انواع کبد چرب

بطورکلی سه نوع کبد چرب به نامهای کبد چرب الکلی و غیر الکلی ، اگر چه فرایند بروز هر دو نوع یکسان است و سوین نوع ان کبد چرب حاد بارداری تقسیم می‌شود. جهت تعیین شدت یا گرید کبد چرب برای آن یک نظام درجه‌بندی در نظر گرفته شده و تشخیص درجه بیماری برای ارائه برنامه درمانی مناسب و بهبود سریع بیمار اهمیت داشته است.

کبد چرب چیست

کبد از حیاتی  ترین ساختار های بدن است که وظیفه متابولیسم بسیاری از مواد را بر عهده دارد. کبد دومین عضو بزرگ در بدن انسان بوده و مسئول به اصطلاح رد کردن تمام مواد غذایی و نوشیدنی مصرف شده از صافی میباشد که این بدان معناست که کبد فاکتورهای مضرر مواد غذایی را میگیرد و آنها را به صورتی بدون ضرر وارد سیستم های دیگر بدن می کند. کبد به طور طبیعی خود را توسط سلول هایی ترمیم و پاکسازی کرده ولی اگر فاکتورهای منفی وارد شده بیار باشند در این کار اختلال رخ می دهد.

هر فردی به طور معمول میتواند با داشتن تغذیه ی سالم، متنوع و سرشار از میوه‌ها و سبزیجات نیاز روزانه ی بدن به این ویتامین را تامین کند.

ویتامین C، ویتامین محلول در آب بوده که از اجزای ضروری برای ساخت و نگهداری کلاژن و بافت محیطی بین سلولی  کاربرد دارد و مصرف این دارو سبب تقویت دستگاه ایمنی و افزایش سرعت بهبود زخم شده، همچنین از تشکیل نیتروزآمین‌ها و نیتروز اوره‌های سرطان‌زا جلوگیری می نماید.

درباره تامین این ویتامین، مهم ترین توصیه‌ای که‌ به خانواده‌ها شده این است که برای تأمین ویتامین C لازم به منابع غذایی طبیعی توجه بیشتری نشان دهند تا داروهای شیمیایی

خواص ویتامین ث در بدن

موارد مصرف ویتامین C در پیشگیری و درمان بیماری اسکوروی، کمک به درمان سوختگی‌های شدید، بهبود شکستگی یا زخم بیماری‌های مزمن  میباشد.

عوارض کمبود ویتامین C چیست؟

اولین علامت کمبود ویتامین C در بیماری اسکوربوت عدم تشکیل ماده ای به نام کلاژن بوده و کلاژن ماده پروتئینی میباشد که بافتها را به هم متصل کرده و مشابه سیمانی بوده که موقع روی هم گذاشتن آجر جهت پیوند آنها به یکدیگر مصرف میگردد، با وجودی که در تمام بافتها یافت شده اما جزء اصلی پوست، غضروف، دندان، جای زخم و استخوان بوده. اختلال در ساخت این ماده بخصوص در بافتهایی که تحت استرس هستند، به وجود آمده

ویتامین ث یا ال-آسکوربات یا اسکوربیک اسید ریز مغذی حیاتی برای گونه‌های پیشرفته پستانداران مانند انسان، میمون‌ها و مانند این‌ها بوده و شمار اندکی از گونه‌های دیگر پستانداران به‌ویژه خوکچه هندی و خفاش‌ها، تعدادی از گونه‌های پرندگان و بعضی از ماهی‌ها ست. تقریباً به جز موارد که در بالا ذکر شد بقیه جانداران قادر به ساخت این ویتامین در بدن خود هستند

میزان مصرف شیر در سنین مختلف

کودکان زیر 7 سال باید روزانه 5/1 لیوان شیر مصرف و نوجوانان در سن رشد و بازه سنی 7 تا 12 سال باید میزان 2 لیوان شیر بنوشند. پسرها در سن بلوغ به 3 لیوان شیر در روز و دختران در این سن به 5/2 لیوان شیر در روز احتیاج دارند.

 خانم های شیرده و باردار باید روزی 5/3 لیوان شیر در رژیم غذایی خود داشته و افراد بزرگسال روزانه 2 لیوان شیر نیاز داشته و البته به جای شیر می توان از مقادیر مشابه دیگر لبنیات نیز بهره ببرند.