کبد چرب چیست

کبد از حیاتی  ترین ساختار های بدن است که وظیفه متابولیسم بسیاری از مواد را بر عهده دارد. کبد دومین عضو بزرگ در بدن انسان بوده و مسئول به اصطلاح رد کردن تمام مواد غذایی و نوشیدنی مصرف شده از صافی میباشد که این بدان معناست که کبد فاکتورهای مضرر مواد غذایی را میگیرد و آنها را به صورتی بدون ضرر وارد سیستم های دیگر بدن می کند. کبد به طور طبیعی خود را توسط سلول هایی ترمیم و پاکسازی کرده ولی اگر فاکتورهای منفی وارد شده بیار باشند در این کار اختلال رخ می دهد.

تعریفی دیگر برای کبد چرب fatty liver:کبد چربی‌های موجود در وعده غذایی را که توسط بدن جذب می‌شود تجزیه می نماید و اگر کسی به طور مستمر در مصرف چربی زیاده‌روی نماید، میزان چربی بالایی به کبد می‌رسد. کبد نمی‌تواند فرایند متابولیسم را بر روی این مقدار زیاد چربی که در هر وعده رژیم غذایی وارد بدن می‌شود انجام بدهد و در نهایت چربی مازاد به صورت تری‌گلیسیریدها انباشته شده و این تجمع تدریجی چربی به التهاب کبد و آسیب دیدن سلول‌های آن می‌انجامد که در نهایت به آن بیماری کبد چرب گفته شده و عملکرد کبد تا اندازه‌ای دچار نقص شده که دیگر نمی‌تواند چربی‌ها را به خوبی بشکند و خارج نماید. توضیح دیگر این بوده که بگوییم استخراج چربی روده‌، یعنی محل تجزیه و جذب غذای مصرفی، افزایش پیدا میکند.

همانطور که چربی در کبد رسوب می‌کند می‌تواند در جداره عروق دیگر بدن از جمله عروق قلبی، مغزی و کلیوی هم رسوب کند و سبب آسیب به این اعضاء گردد.

متأسفانه امروزه بیماری‌های کبدی رواج روزافزونی پیدا کرده و عملکرد ضعیف کبد توانایی بدن در هضم مناسب غذا، جذب مواد مغذی، شکستن چربی‌ها و دفع  مواد سمی را کاهش داده و عارضه‌های گوناگونی باعث آسیب دیدن کبد شده و بیماری کبد چرب یکی از عارضه‌های کبد میباشد که درصد شیوع بالایی در سراسر جهان را داراست.

یکی از فعالیت‌های مهم کبد، ذخیره‌سازی و سوخت و ساز چربی‌ها در بدن بوده و کبد طبیعی حاوی حدود 5 گرم چربی در 100 گرم وزن خود می‌باشد. هر گاه مقدار چربی بیش از پنج درصد وزن آن افزایش پیدا کند به این حالت «کبد چرب» گفته می‌شود.بطور کلی وجود چربی در کبد طبیعی است ولی زمانی که این میزان افزایش یابد، یعنی بیش از 5 تا 10 درصد از وزن کبد شود، عارضه ای به نام کبد چرب به وجود می آید

کبد چرب، بیماری شایع در جامعه امروزی بوده و در نتیجه بسیاری از بیماری‌ها و یا حالت‌های تغذیه‌ای در بدن ایجاد می‌شود و انباشته‌ شدن چربی در سلول‌های کبدی می‌تواند به التهاب این سلول‌ها منجر گردد و کبد نقش مهمی در سوخت و ساز و شکستن چربی‌ها در بدن داشته و در صورت بروز اختلال در آن، چربی در کبد رسوب کرده و باعث بروز کبد چرب می‌شود.

تجمع چربی در کبد می‌تواند به مرور زمان ایجاد التهاب و تشکیل باندهای فیبروز کند و در صورت عدم درمان و بهبودی، کبد چرب می‌تواند به سمت نارسایی کبد و سیروزکبدی همان تشکیل بافت فیبروز درکبد پیشروی کند.

کبد چرب عارضه ای بوده که به علت شیوه زندگی کم تحرک، مصرف غذاهای چرب، شیرین و پرکالری بوجود آمده و پژوهشگران پیش بینی کرده اند که این عارضه تا چند سال آینده به یک تهدید جدی و شایع برای سلامت کبد تبدیل می گردد.

در اکثر موارد این بیماری خطرناک نبوده و در صورت درمان نشدن به موقع در درازمدت مقادیر زیادی چربی در کبد رسوب کرده و سبب بروز التهاب کبدی می‌شود. این بیماری ممکن است موجب ابتلا به سیروز در کبد گردد  بنابراین نباید نسبت به این عارضه بی‌تفاوت بود.

مصرف برخی از داروها مانند داروهای ضد فشار خون متیل دوپا، داروهای مسکن مثل ایندومتاسین و ... و داروهای ضد افسردگی از جمله ایمی پرامین می‌تواند به اختلال در آنزیم‌های کبدی منجر شود که با قطع آنها، میزان آنزیم‌ها طبیعی خواهد شد.

به طور کلی بیماری کبد چرب را نمی‌توان به تنهایی به عنوان یک بیماری تعریف نمود، بلکه عموماً آغازکننده بیماری‌ها قلمداد شده ولی حتی هنگامی که این بیماری در معاینه‌های بالینی تشخیص داده می‌شود، از این عبارت کلی برای تعریف آن استفاده شده که بیماری کبد چرب زمانی رخ می‌دهد که چربی اضافی در سلول‌های کبد انباشته گردد و تجمع بیش از حد چربی در سلول‌های کبد و پر شدن فضاهای میان بافتی، این اندام را بزرگ‌تر و سنگین‌تر از حالت طبیعی می‌سازد.

منبع ملی کالا

تشخیص کبد چرب

علت کبد چرب

درمان گیاهی کبد چرب

اضافه کردن نظر