گل قاصدک که بنام های هند بابری ، خبر آرو و کاسنی بری نیز معروف است گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن بارتفاع 40 سانتی متر رسیده و این گیاه دارای رشه ای است برنگ قهو ه ای مایل به زرد که پر از شیرابه سفید رنگی می باشد .در انتهای ساقه گل آن قرار درد . برگهای گل قاصدک سبز رنگ و بریدگیهای مثلث شکل و نوک تیزردد و بر روی سطح زمین می باشد

گل قاصدک در وسط چمن ، حاشیه شوره زار ، کنار جاده ها و اراضی بایر و بطور کلی در همه جا می روید و شاید دلیل آن این است که طبیعت می خواهد به انسان بگوید که درهر نقطه ای زندگی می کند احتیاح به این گیاه درید و هنگامیکه آنرا با وسائل مکانیکی و شیمیایی از بین می برید دوباره بعد از چندی سر از خاک بیرون می آورد  وگل قاصدک در حدود 15 نوع مختلف درد وهمچنین زنبور عسل این گیاه را بسیار دوست درد و شهد زیادی از آن بدست می آرود . برگهای جوان گل قاصدک را معمولا به سالاد می خورند و چون خیلی تلخ است باید آنرا با ترشی یا آبلیمو مصرف کرد . از قسمت های مختلف گیاه مانند ریشه ، برگ وشیرابه آن در طب استفاده می شود .

تلخی برگهیا این گیاه مربوط به یک ماده متبلور تلخ بنام تاراکسین است ضمنا این گیاه دارای ساپونین ، قندهای مختلف و اسید های چرب بوده و این گیاه بالاترین حد ویتامین آ را در بین گیاهان درا ست و همچنین دارای مقدر زیادی پتاسیم هست و البته در صد گرم برگ گیاه گل قاصدک مواد زیر موجود است آب 85 گرم،پروتئین 2/7 گرم، نشاسته 10 گرم،مواد چرب 0/7 گرم ، آهن 3 میلی گرم .کلسیم 185 میلی گرم.فسفر 65 میلی گرم.سدیم 75 میلی گرم وویتامین ث 45 میلی گرم

این گیاه از نظرطب قدیم ایران سرد و خشک است و از قدیم الایام برای درمان بیماریهای کبدی بکار می رفته است .قابض و مقوی معده است وخوردن آن خونریزی از سینه را متوقف می کند وقاعده آور است و خنک کننده و معرق است و برای ازدیاد شیر نافع است و خانم های شیرده باید مقدری از آنرا با سالاد بخورند  و خون را تصفیه می کند ،ترشح صفرا را زیاد می کند. اوره را رفع می کند. برای درمان نارسایی اعمال کبد و تمیز کردن کبد از مخلوط زیر استفاده کنید.از عصاره آن شیاف درست می کنند که برای رفع ورم های داخل آلت تناسلی خانم ها و رحم مفید است و ضماد ریشه آن را در محل نیش عقرب یا زنبور و یا مار می گذارند که بسیار مفید است ودرمان کننده اگزما و بیماریهای پوستی استمضرات خاصی برای آن بیان نشده است .

کی از محبوب ترین دلایل مصرف قاصدک تاثیر محافظ آن بر روی کبد است. خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی عصاره برگ قاصدک از کبد در مقابل انواع آسیب های کبدی مراقبت می کند و از ریشه گرفته تا گل، قاصدک ها گیاهان بسیار مغذی می باشند و دارای انواع ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر می باشند. قسمت های سبز قاصدک را میتوان به صورت پخته شده یا خام خورد و به عنوان منبع غنی از ویتامین های A و C و K مصرف کرد. این گیاه همچنین حاوی ویتامین E و مقدار کمی از ویتامین های B است. ترکیبات موجود در قاصدک ممکن است سطح کلسترول را کاهش دهند که البته ریسک بیماری های قلبی را نیز کاهش می دهد. یک مطالعه بر روی حیوانات نشان داد که سطح کلسترول و تری گلیسیرید به طور عجیبی در موش هایی که با عصاره قاصدک درمان شده بودند، کاهش پیدا کرده بود.همچنین شاید یکی جذاب ترین ادعاهای سلامتی قاصدک، ظرفیت آن برای جلوگیری از رشد سلول های سرطانی در بسیاری از سیستم های بدن باشد. پیش از این هم در سلامت نمناک گفته شد عصاره ریشه قاصدک ظرفیت مهمی را در کاهش رشد سلول های سرطانی در کبد، روده و بافت لوزالمعده دارد.

در حدود یک فنجان از چای گیاه قاصدک دارای ۱۰۰ برابر ویتامین A مورد نیاز روزانه‌ی بدن شماست، بنابراین شما می توانید تنها با خوردین یک قاشق چای قاصدک با رادیکال های آزاد مبارزه کنید و از پیری زودرس، عفونت تنفسی و اختلال بینایی جلوگیری نمایید. . این امر می تواند میزان لیتیوم موجود در بدن را افزایش دهد و به عوارض جانبی جدی ای را برای فرد به همراه داشته باشد. همچنین پتاسیم موجود در برخی از قرص های دیورتیک بسیار زیاد است، بنابراین هنگام مصرف این قرص ها با آب، مراقب باشید زیرا شما نمی خواهید که لیتیوم یا پتاسیم بدنتان افزایش یابد.ملی کالا

اضافه کردن نظر